Разрешены ли помидоры больным сахарным диабетом?

Питание при диабете

Сахарный диабет – это тяжелое заболевание, затрагивающее все сферы жизни больного. Соблюдение диеты непросто важно, но и жизненно необходимо, ведь каждый продукт может таить в себе опасность осложнения заболевания. Приносят ли пользу помидоры при сахарном диабете, или же их применение способно вызвать ухудшение самочувствия? Можно ли их использовать в пищу или же полностью исключить из рациона? Эти вопросы часто волнуют пациентов.

Польза и вред

Разрешены ли помидоры больным сахарным диабетом?

Врачи уверяют, что повода для опасения нет. Томаты являются полезной и разрешённой пищей для диабетиков. Однако следует проконсультироваться со специалистом на предмет индивидуальной непереносимости и выработать правильное меню.

Низкое содержание калорий, при высокой питательности – это несомненный плюс для людей больных диабетом. Также томаты содержат в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов. Зато жиры и холестерин полностью отсутствуют. Все это благотворно влияет на организм человека, оздоравливая его.

Помимо этого, помидоры обладают рядом положительных свойств:

  • улучшают настроение, за счет серотонина, которым богат овощ;
  • обладают способностью разжижать кровь;
  • регулярное применение помидор в пищу существенно снижает риск образования тромбов;
  • ликопин, содержащийся в томатах, является отличным антиоксидантом;
  • постоянное использование в пищу оздоравливает сердечно-сосудистую систему;
  • обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами;
  • снижают риск развития раковых заболеваний;
  • положительно влияют на печень, очищая ее.

За счет хрома, содержащегося в овоще, блюда приготовленные из помидоров, хорошо утоляют голод. При этом они содержат минимальное количество калорий. Поэтому они по праву считаться идеальным продуктом для поддержания оптимального веса.

Правила употребления при диабете

Разрешены ли помидоры больным сахарным диабетом?

Существуют отдельные правила, которые следует соблюдать, выбирая томаты в магазине. Не рекомендуется использовать в пищу тепличные или выращенные в другой стране овощи, так как в них могут быть добавлены вещества, способствующие длительному хранению. Да и польза от них будет минимальна. Ведь для успешной транспортировки к месту продажи их часто срывают еще зелеными, а спеют томаты уже в магазинах.

Диабетикам рекомендуют принимать в пищу помидоры, купленные в летний период. Особую пользу принесут овощи, выращенные на своем огороде.

Для правильной организации питания важно учитывать тип диабета, так как в каждом отдельном случае есть свои противопоказания и рекомендации:

  1. Сахарный диабет первого типа. Данный случай характеризуется пониженной концентрацией инсулина в организме, который отвечает за поддержание и регулирование углеводного обмена. Именно поэтому больным диабетом 1 типа рекомендуют принимать пищу, богатую углеводами, чтобы компенсировать образующийся дисбаланс в организме. Однако, хоть помидоры и имеют низкое содержание сахара в своем составе, врачи не рекомендуют употреблять в пищу более 300 г в день. При этом важно тщательно следить за уровнем глюкозы в крови.
  2. Сахарный диабет второго типа. Тут ситуация обратная, и пациенту важно уменьшить содержание углеводов в пище. Также очень важно отслеживать количество калорий, поступающих в организм с пищей. Именно больные диабетом второго типа чаще всего страдают ожирением. Поддержание правильной низкокалорийной диеты становится для них важным шагов в лечении болезни. Людям, страдающим диабетом этого типа разрешено употребление только свежих помидоров, без применения каких-либо специй (соль, сахар). Категорически запрещены консервированные овощи.

Чаще всего помидоры подаются к столу в виде салатов. Они успешно комбинируются такими овощами, как капуста, салат латук, огурцы. Допускается добавление свежей зелени (укроп и лук). В качестве заправки можно использовать подсолнечное или оливковое масло. Солить запрещено.

В небольших количествах допустимо употребление томатной пасты, для улучшения вкуса некоторых блюд.

Вред и противопоказания

Важно помнить, что помимо пользы употребление томатов в пищу может нанести непоправимый вред организму. Например:

  1. Содержащиеся в помидорах органические кислоты могут усугубить заболевания печени, поджелудочной железы и мочевого пузыря.
  2. Овощ способен провоцировать серьезные аллергические реакции, а содержащаяся в нем щавелевая кислота нарушает водно-солевой баланс организма.
  3. Томаты противопоказаны людям, страдающим заболеваниями суставов (артрит и прочее).

С осторожностью рекомендуют употреблять их в пищу беременным. И не стоит закусывать томатами алкоголь.

Польза томатного сока

Разрешены ли помидоры больным сахарным диабетом?

Несомненную пользу для больных сахарным диабетом приносит томатный сок, так как он не изменяет содержание сахара в крови. Его разрешено принимать больным сахарным диабетом как первого, так и второго типа.

Одним из важных свойств, которым обладает томатный сок, это комплексное омоложение организма. У тех, кто каждый день выпивает хотя бы по 50 г этого напитка, наблюдаются улучшение кожного покрова. Исчезают мелкие морщинки, улучшается цвет и упругость кожи, а также она становится более устойчивой к воздействию солнечных лучей.

Применение томатного сока положительно сказывается на желудочно-кишечном тракте. Он рекомендован людям, страдающим язвенной болезнью и пониженной кислотность.

Важно помнить, что сок из помидоров не рекомендуют:

  1. Смешивать с соками с высоким содержанием крахмала.
  2. Добавлять соль, это только уменьшат полезные свойства.
  3. Готовить из неспелых плодов, есть риск отравиться соланином.
  4. Детям до года, а в более старшем возрасте стоит его разбавлять водой.

Томат является очень полезным и ценным продуктом, который допускается добавлять в рацион больных сахарным диабетом. Однако перед его употреблением в пищу стоит получить консультацию лечащего врача. А также учесть противопоказания и риск возможных осложнений.

Логотип сайта

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются