Можно ли при панкреатите есть бананы или все-таки нет?

Питание при панкреатите

Человек, страдающий панкреатитом должен строго контролировать свое питание. Многие продукты находятся под запретом. Бананы при панкреатите – разрешенное и полезное блюдо, но его употребление имеет свои ограничения.

Польза и вред для поджелудочной железы

Можно ли при панкреатите есть бананы или все-таки нет?

Введение бананов в рацион при панкреатите имеет свои положительные и негативные стороны. Их необходимо учитывать при составлении меню для больного человека. Кроме того, имеет значение стадия протекания болезни.

К «плюсам» этого фрукта можно отнести высокое содержание полезных для сердца и костной ткани микроэлементов: калий, железо, кальций. Нежная мякоть не раздражает пищеварительный тракт, а растительные волокна нормализуют процессы переваривания, расщепления и усвояемости пищи.

Из «минусов» продукта важным является его калорийность, наличие большого количества углеводов и сахара, поскольку для их переработки требуется инсулин, а вырабатывается он поджелудочной железой. Так бананы создают дополнительную нагрузку на больной орган. Нельзя есть незрелый фрукт, он становится причиной излишнего газообразования в кишечнике.

Употребление при острой форме болезни

При приступе острого панкреатита больному назначается голод, в течение нескольких дней ему запрещено употреблять любую пищу, разрешена лишь жидкость. Банановый сок часто рекомендуется при стихании обострения, на этапе возврата к диетическим нормам питания. Но приготовить достаточное количество натурального сока из этого фрукта сложно. Магазинный продукт при панкреатите противопоказан, так как он сильно разбавлен, содержит красители и ароматизаторы. Такая диета, напротив, усугубит процесс, и вызовет ухудшение состояния.

Сок можно заменить банановым пюре, или запеченным в духовке фруктом. Они ценятся, как постная, не обладающая высокой кислотностью пища. Их вводят в меню при возврате к нормальному питанию, спустя неделю после снятия приступа. И хотя бананы легко усваиваются поджелудочной железой, в день рекомендуется съедать не больше одного фрукта.

Употребление при хроническом панкреатите

Можно ли бананы при хроническом панкреатите в период ремиссии, решается в индивидуальном порядке. Все зависит от личных ощущений человека. Если после употребления продукта он чувствует изжогу, отрыжку, появляются диспепсические расстройства, бананы из меню лучше исключить.

В межприступный период способы приготовления достаточно разнообразны. Пример разрешенных блюд в рационе:

  • банановое пюре;
  • коктейль из кисломолочных продуктов с добавлением банана;
  • любая каша с мелко нарезанными кусочками;
  • фрукт, запеченный в духовке;
  • нарезанные сушеные фрукты.

При приготовлении коктейлей не используют цельное молоко, а из высушенных кусочков бананов готовят компоты. При выборе фруктов следует отдавать предпочтение свежим и спелым плодам. Бананы оказывают плодотворное влияние на организм, укрепляя нервную систему, выводя излишнюю жидкость из организма. Кроме того, сладкий плод активизирует выработку серотонина, чем улучшает настроение и общее самочувствие.

Правила приготовления

Можно ли при панкреатите есть бананы или все-таки нет?

Возможность включения фрукта в ежедневное меню при панкреатите необходимо согласовывать с врачом. При отсутствии индивидуальной непереносимости этот плод можно и нужно употреблять в пищу, но чтобы не спровоцировать обострение болезни, важно соблюдать основные рекомендации:

  1. В день можно съедать не более одного банана.
  2. Фрукт содержит сложно усвояемые углеводы, его расщепление требует длительного времени, поэтому включать в рацион бананы советуют на завтрак.
  3. Лучшая обработка – измельчение или запекание, в таком виде продукт не раздражает слизистую пищеварительного тракта.
  4. Выбирать необходимо спелые продукты, зеленоватые плоды не подходят для диетического питания.
  5. Готовить блюда лучше самостоятельно, товар на магазинных полках не всегда отвечает требованиям диетпродукта.

При приготовлении смузи банановый концентрат смешивают с соком других ягод и фруктов. Критерием правильности проведения диеты является отсутствие неприятных ощущений и расстройств.

На вопрос о возможности употребления бананов при воспалении поджелудочной железы, ответ будет утвердительным. Но при условии соблюдений правил диетического питания. Если же по каким-то причинам произошло обострение панкреатита, бананы, как и другие продукты, подлежат жесткому ограничению.

Логотип сайта

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются